焼き餅といえば醤油の味が決め手。コクのあるたまり醤油をベースに、三州三河本みりんと北海道産てんさい糖をバランスよく加えることで、焼き餅に最高のお醤油に仕上げました。 ---------------------------------------- ●原材料名：たまりしょうゆ(国内製造)、てんさい糖、みりん/アルコール、V.B₁、（一部に小麦・大豆を含む） ●内容量：150ml

生姜の風味が特徴の即席調味料です。 「冷やっこ」「湯豆腐」の他、あえ物などにもご利用いただけます。 刻み葱、七味などを添えると、一層美味しくいただけます。 ---------------------------------------- ●原材料名：しょうゆ（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖）、食塩、醸造酢、かつお節エキス、香辛料、蛋白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（甘草） 、V.B1 ●内容量：150㎖

まろやかで穏やかさの中にしっかりとした旨味があります。旨味、照りを出し、香りは濃口より穏やかなので、素材や節の引き立て役になります。用途は幅広く、和洋中いずれの料理にもお使いいただけます。 ---------------------------------------- ●原材料名：脱脂加工大豆（IP管理品）、食塩、小麦/アルコール ●内容量：1.8ℓペット

スタンダードな本醸造特級しょうゆです。食品添加物等を使用してないため生協関係や学校給食などにも幅広く利用されています。長期間熟成させた諸味を搾り調合、火入れ殺菌、濾過をしたしょうゆです。 ---------------------------------------- ●原材料名：脱脂加工大豆（IP管理品）、小麦、食塩/アルコール ●内容量：1.8ℓペット

通常の濃口しょうゆよりも旨味成分が1.5倍も多く含まれているたまりしょうゆになります。愛知県特産のたまりしょうゆは香り、色、味ともに濃厚で個性豊かな味わいで料理に照りやツヤをプラスします。 ---------------------------------------- ●原材料名：大豆（IP管理品）、食塩、小麦/アルコール ●内容量：1ℓビン

しっかりとした風味が特徴でかけ醤油、つけ醤油としてのお使いがおすすめです。熟成醗酵した絞りたてのしょうゆを火入れ殺菌濾過後瓶詰めしたしょうゆです。 ---------------------------------------- ●原材料名：脱脂加工大豆（IP管理品）、小麦、食塩/アルコール ●内容量：1ℓビン

本醸造の醤油に、旨味の濃厚な鰹だしをたっぷりと合わせました。豊かな鰹の風味が、素材のおいしさを更に際立たせ、料理に深みとコクをプラスします。 ---------------------------------------- ●原材料名：しょうゆ（国内製造）、風味原料（かつお節エキス、かつおだし）、砂糖、蛋白加水分解物、酵母エキス/アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、ソルビット、（一部に小麦・大豆を含む） ●内容量：1.8ℓペット

風味豊かなかつおだしに旨味たっぷりの煮干だしを合わせ、関東風味のだしつゆに仕上げました。11倍に希釈して麺類のつゆとして使用していただけるほか、だしが主役のお吸い物の味付けにもご利用いただけます。 ---------------------------------------- ●原材料名：しょうゆ（国内製造）、糖類（ぶどう糖果糖液糖・砂糖）、発酵調味料、かつお節エキス、食塩、蛋白加水分解物、煮干粉、宗田節粉/調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（加工澱粉）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鯖を含む） ●内容量：1.8ℓペット

本醸造しょうゆに発酵調味料、砂糖、かつおだし等を加えた調味液です。希釈するだけで、ご家庭にて手軽に美味しい丼物を作ることが出来ます。その他、煮物や割下等にも、幅広くご利用いただけます。 ---------------------------------------- ●原材料名：しょうゆ（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、かつお節エキス、砂糖、食塩、蛋白加水分解物/アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鯖を含む） ●内容量：1.8ℓペット

だしの旨味たっぷりの、濃厚で味わい深いめんつゆです。麺類はもちろん、天つゆや煮物、鍋物等、あらゆる和風料理にお使いいただけます。 ---------------------------------------- ●原材料名：しょうゆ（国内製造）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、蛋白加水分解物、鰹節エキス、食塩、鰹削り節、昆布エキス、むろあじ削り節、宗田鰹削り節/アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む） ●内容量：1ℓペット

本醸造の醤油に、だしの旨味を贅沢にブレンドしました。そのままでだし醤油として。希釈してめんつゆ、天つゆ、煮物つゆとして。化学調味料無添加ですので、ご家族の皆様で安心してご使用いただけます。 ---------------------------------------- ●原材料名：しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、みりん、砂糖、食塩、削りぶし（かつお、宗田かつお、むろあじ、さば、いわし煮干）、昆布、酵母エキス/アルコール ●内容量：300ml

化学調味料を使用せず、香り豊かな徳島県産のゆず果汁と、かつおと昆布のだしの旨みを効かしたたまろやかなゆずぽん酢です。冷しゃぶや鍋つゆ、サラダにかけてご使用ください。 ---------------------------------------- ●原材料名：しょうゆ(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、還元水あめ、かつおだし、昆布エキス、酵母エキス／酒精、増粘剤(増粘多糖類）、V.B₁、(一部に小麦・大豆を含む） ●内容量：300ml

たまりしょうゆを使用した本格焼肉のたれです。化学調味料を使用せず、たまり醤油の旨みコクにりんごと梨の自然な甘みを加えることで甘辛な焼肉のたれに仕上げております。漬けだれ等にもご使用いただけます。 ---------------------------------------- ●原材料名：しょうゆ(国内製造)、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖)、りんご加工品、みりん、コチジャン、おろしにんにく、ごま油、レモン果汁、豆板醬、ごま、梨加工品、おろししょうが、香辛料、ローストねぎ／アルコール、増粘剤(増粘多糖類)、酸味料、V.B₁、（一部に小麦・大豆・ごま・りんごを含む） ●内容量：300ml

本醸造こいくちしょうゆにソテーオニオンを加え、お肉に合う赤ワイン・３種の酢にて味を調えました。ソテーオニオンの甘味旨味を十分に引き出した柔らかなあじわいです。 ---------------------------------------- ●原材料名：しょうゆ（国内製造）、ソテーオニオン、還元水あめ、ワイン、醸造酢、砂糖、りんご酢、黒酢、乾燥たまねぎ、おろしにんにく、おろし生姜、食用油脂、酵母エキス、チキンエキス、牛肉エキス、香辛料、アルコール、増粘剤(増粘多糖類）、V.B₁、(一部に小麦・大豆を含む) ●内容量：300ml

野菜・果実のうま味と味噌のうま味をかけ合わせた味噌屋ならではのオリジナルソースです。そのままかけるとソースのうま味が強く、炒めるなどの加熱をすることによって、味噌の香りとうま味がより際立つソース。 ---------------------------------------- ●原材料名：ウスターソース（国内製造）、味噌、砂糖、米発酵調味料、コチジャン、醤油、豆板醬、おろしにんにく、いりごま、ごま油、唐辛子／アルコール、増粘剤（タマリンドガム）、甘味料（ステビア、甘草）、カラメル色素、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） ●内容量：300ml

昔ながらの木桶仕込みの豆みそを使い、豚のホルモンとこんにゃくをじっくりコトコト炊き上げました。 ごはんにぶっかけてどて丼に。とんかつ、串カツにかけてどてカツに。薬味にねぎを忘れずに。 ---------------------------------------- ●原材料名：こんにゃく（国内製造）、豚肉臓肉、みそ、砂糖、発酵調味料、生姜、ポークエキス/増粘剤（加工澱粉）、水酸化Ca（こんにゃく用凝固剤）、調味料（アミノ酸等）、（一部に豚肉・大豆を含む） ●内容量：150g×3食入り

名古屋のソウルフード、味噌カツのソースです。豆みそをベースに砂糖、胡麻などを加え、豚カツとの相性抜群に仕上げました。その他おでん、豆腐、お野菜にも。使い方はアイディア次第！ ---------------------------------------- ●原材料名：豆みそ（国内製造）［大豆（分別生産流通管理済み）、食塩、砂糖、カツオエキス］、発酵調味料、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、米みそ［米、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩、水あめ、砂糖］、いりごま、増粘剤（加工澱粉）/調味料（アミノ酸等）、V.B₁ ●内容量：310g

発酵熟成した豆味噌のコクと旨味、ハバネロの超辛味で、料理に新しく刺激的な味が生まれます。和・洋・中を問わず様々な料理に使える旨辛万能調味料です。 ---------------------------------------- ●原材料名：醸造酢（国内製造）、コチュジャン、味噌、キムチ調味料（野菜、魚介発酵液、その他）、ぶどう糖、砂糖、魚醤、豆板醬、醤油、還元水飴、ハバネロ/ソルビット、酒精、着色料（カラメル、紅麹）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンB₁、香辛料抽出物、（一部に小麦・いか・かに・りんご・大豆を含む） ●内容量：80g

厳選した7種の素材を使用した、便利なだしパックです。豊かな薫りと複雑な旨味は、当社自慢の「あいちの豆みそ」との相性が抜群です。食塩、化学調味料無添加ですので、赤ちゃんの離乳食にもご利用いただけます。 ---------------------------------------- ●原材料名：【いわし煮干し、かつお節、宗田かつお節、むろあじ節、飛魚煮干】（国内製造）、昆布（北海道産）、乾しいたけ（国内産） ●内容量：12g×10

サクサクとしたソフトな歯触りの瓦せんべいに、豆味噌の風味を生かして焼き上げました。みその豊かな風味と独特のコクを味わえます。 ---------------------------------------- ●原材料名：小麦粉（国内製造）、砂糖、味噌（大豆を含む）、鶏卵、胡麻 ●内容量：18枚 ●保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

七宝しょうゆを使用した蔵元のおやつ、しょうゆ豆です。特撰醤油の旨みを凝縮し、濃厚で香り豊かなこだわりの昔懐かしい豆菓子です。食べ始めると止まらない、人気商品です。 ---------------------------------------- ●原材料名：落花生（中国産）、小麦粉、寒梅粉、砂糖、醤油（大豆・小麦）、水飴、植物油、のり、味醂、唐辛子、澱粉／調味料（アミノ酸等）、アルコール、香料、着色料（カラメル）、甘味料（甘草） ●内容量：100ｇ ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

創業150年の歴史を誇る老舗醤油屋が丁寧に仕込んだ、極上のお醤油ギフトセットです。 長年培われた技術とこだわりの素材を使用し、熟成と発酵を重ねて作り上げた醤油は、深い旨味とまろやかなコクが特徴。第50回 農林水産大臣賞を受賞し、どんな料理にも引き立て役として活躍し、食材の美味しさを一層引き出します。 ---------------------------------------- ●セット内容 ・本醸造 国産丸大豆特級醤油　1L×2本 ・ギフト箱 ●御注文に関して ・このセットには箱代が含まれております。 ・熨斗・紙袋は無料で承っております。ご希望のお客様は、「種類を選択」の欄にてご選択ください。 ・熨斗をご希望のお客様は、用途（例：お歳暮、お祝い、御礼など）を備考欄にご記入ください。ご記入いただいた内容に基づき、適切な熨斗をお付けいたします。

創業150年を迎える老舗の味噌・醤油屋が誇る、伝統の技が光る味噌と醤油のギフトセットです。お醤油は第50回農林水産大臣賞を受賞し、お味噌は豆味噌に米味噌をブレンドしマイルドな味に仕上げました。 厳選された素材を使用し、時間をかけてじっくりと熟成させた味噌と醤油は、それぞれに深いコクとまろやかな旨味が広がり、どんな料理にもぴったりの味わいを提供します。 このギフトセットには、風味豊かな味噌と、熟成された深みのある醤油をバランスよく詰め合わせており、日々の食卓を一層華やかに彩ります。贈り物としても最適で、家族や大切な方に伝統の味をお届けすることができます。 150年の歴史と職人の技が生んだ、至高の味噌と醤油をぜひお楽しみください。 ---------------------------------------- ●セット内容 ・本醸造 国産丸大豆特級醤油　1L ・尾張赤だし　1kg×2個 ・ギフト箱 ●御注文に関して ・このセットには箱代が含まれております。 ・熨斗・紙袋は無料で承っております。ご希望のお客様は「種類を選択」の欄にてご選択ください。 ・熨斗をご希望のお客様は、用途（例：お歳暮、お祝い、御礼など）を備考欄にご記入ください。ご記入いただいた内容に基づき、適切な熨斗をお付けいたします。

創業150年を迎えた老舗の味噌・醤油屋が誇る、伝統の技が光る味噌と醤油のギフトセットです。愛知県の特産品の豆味噌とたまり醤油、農林水産大臣賞を受賞した濃口醤油を詰め合わせました。 厳選された素材を使用し、時間をかけてじっくりと熟成させた味噌と醤油は、それぞれに深いコクとまろやかな旨味が広がり、どんな料理にもぴったりの味わいを提供します。 このギフトセットには、風味豊かな味噌と、熟成された深みのある醤油をバランスよく詰め合わせており、日々の食卓を一層華やかに彩ります。贈り物としても最適で、家族や大切な方に伝統の味をお届けすることができます。 150年の歴史と職人の技が生んだ、至高の味噌と醤油をぜひお楽しみください。 ---------------------------------------- ●セット内容 ・本醸造 国産丸大豆特級醤油　1L ・本たまり　1L ・赤だし一番　1kg ・尾張赤だし　1kg ・ギフト箱 ●御注文に関して ・このセットには箱代が含まれております。 ・熨斗・紙袋は無料で承っております。ご希望の方は「種類を選択」の欄にてご選択ください。 ・熨斗をご希望のお客様は、用途（例：お歳暮、お祝い、御礼など）を備考欄にご記入ください。ご記入いただいた内容に基づき、適切な熨斗をお付けいたします。