ABOUT | 佐藤醸造株式会社

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創業明治7年 尾張地方で唯一の未醤蔵 あま市「ママの味、七宝みそ しょうゆ」のECサイトです。
一般的に「豆みそ」の味は渋みが強いと思われがちですが、七宝みそは、その環境と職人独自の製法で渋みが少なくふっくらとした豊かな味が特徴です。
今日も「いきもの」である味噌と真摯に向き合った味噌作りに励んでいます。

OFFICAL SITE→https://www.shippomiso.com/concept